武漢巷子口的10家經典大排檔

【導語】:在武漢的街頭巷尾藏著無數的美味小吃,這些店只有本地人才能體會它們的獨特風味。

  姐妹小吃

  這里有好吃的蟹腳面

  這家店是在楊汊湖那一片一個小區里,店不算大桌子比較多但是去晚了就沒位子了。這家的蟹腳熱干面是很多人推薦的。

  不同于沈記的蟹腳熱干面,這家的蟹腳面是炒出來的,蟹殼敲碎了的,很好咬,一碗端上來香辣四溢,越吃越辣,越吃越香。

  另外扇貝花甲也不錯,招牌就是烤海鮮,推薦蒜蓉生蠔。

  地址:常青五路姑嫂樹路口

  四川鮮魚館

  吃最鮮的魚

  以酸菜魚出名的一家川菜館,開了很多年了,在一元路,比較刁角,不是特意找來的會比較難找。

  進去后還是比較老式的餐館環境, 店名可以概括他家菜品的特點,一個字:鮮。 酸菜魚 番茄魚、魚排都是心頭好。魚吃起來不是很辣吃到后來就會覺得麻。

  鐵板豆腐強烈推薦,蛋皮里面包著豆腐和肉餡,又脆又香。萵苣絲切的非常細,酸酸的很爽口。涼粉是傳統做法,有四川的味道。

  地址:中山大道1174號

  紅學鍋貼&水水烤蝦

  巷子里的傳統美食

  位于司門口青石巷內,就在實驗中學對面的街道巷子里,居民區一樓,如果不仔細看,很有可能一下就錯過了。

  鍋貼有三種,牛肉、鮮肉、韭菜,三兩起售。小小一只,一口一個無壓力,餃子皮特別酥脆,而且薄,跟一般鍋貼還是有區別的,很香。重點推薦牛肉鍋貼。

  這家沒有坐的位置,對面就是水水烤蝦,主打是烤蝦球,肉筋肉串烤得焦嫩很有嚼勁,也可以一起嘗試一下。

  地址:青石橋和解放路交匯口

  麻木小吃海鮮店

  料足味正的海鮮粥

  這家店其實是以前的麻木燒烤+廣記炒海鮮的組合版,還是原來的老板,還是熟悉的味道。

  海鮮都很新鮮,香辣花甲肉很飽滿,非常入味,性價比也高。另外,海鮮粥真的是一整只螃蟹熬的,喜歡喝粥的朋友不要錯過!

  地址:京漢大道與鱗趾路交叉口東80米

  山東餃子

  原汁原味的海鮮

  物美價廉的一家店!每天晚上都要排隊,大排檔的環境就不能多要求了,但是還是很衛生的。

  食材的新鮮都看得見,種類不少,還有蝸牛,而且海鮮做法是用清蒸的烹飪方式,要知道只是活海鮮才敢清蒸。

  11元一份的花甲份量和味道都讓人驚喜。鱸魚39元一條,是活魚現殺清蒸,魚肉又嫩又新鮮,海鮮個頭也大,肉很飽滿,北方人處理海鮮就是一個原汁原味

  當然來餃子館還是要點餃子吃的呀!晚一點特色藕餃就會賣完了,吃起來有糯米那種黏黏的口感。

  地址:航空側路華中科技大學同濟醫學院小門門口

  青山老成都冷鍋魚

  不要錯過這鍋魚

  也是一家老店,環境差,店面不大,生意火爆,排隊的人絡繹不絕。

  魚是自選的,很新鮮,分量特別足,辣鍋端上來,一層紅紅的油,辣味很正。不能吃辣的可以點鴛鴦鍋,一邊辣一邊番茄,番茄湯可以喝,喝起來酸酸的,剛好能和辣味中和下。

  最后吃完魚以后還可以涮青菜吃,價格平價親民。

  地址:青山市政側路2附20

  阿德魚灣

  吃上癮的酸湯魚

  火炬路上一家老武漢小店,非常接地氣,店里幾張桌子總坐得滿滿的。

  第一次去吃這里的酸湯魚,一喝湯就被驚艷了!端上來很大一盆、沒有什么打底,一盆子魚肉,奶白色的魚湯,魚片嫩而爽滑。這種土家酸湯魚,用的是酸豆角和泡椒,酸的很正,味道清新柔和!

  另外,推薦干煸土豆絲和牛三樣,牛三樣是自家鹵的牛筋牛肚牛肉,軟爛度剛好,老武漢家常味。還有小吃蘋果圈,金黃的蘋果圈配巧克力醬,第一口驚艷,但吃多了也膩。

  對了,旁邊還有旁邊就是毛主席舊居,吃完飯可以過去溜達一下。

  地址:火炬路14號附1號

  小民排檔&蘭蘭燒烤

  地地道道的老街排檔

  小民排檔是藏在新橋街巷子里面的小店,環境是典型的老街蒼蠅排擋,地地道道的宵夜巷子!

  小民排檔的名氣很大了,生意非常好,味道不如想象的驚艷,但作為大排檔還是夠的。毛豆、雞爪、花甲都還不錯,量足味好,尤其毛豆口碑很高,20塊一份,很甜。

  對面的蘭蘭燒烤也不錯,六點左右開門,就已經坐的滿滿的了,烤魚塊一絕,還有入口即化的雞爪,旁邊也有其它小吃,綠豆湯也非常傳統,是個宵夜的好去處。

  地址: 新橋街寶善堤交叉口旁

  川妹牛雜

  好吃的牛雜

  川妹牛雜在漢陽遠近聞名!好多人特別是的士司機彎一腳過來車停著排隊。就在麒麟路車站旁,每天黑壓壓的一大排人,簡直就是一道奇觀。

  爐子非常有特色,牛肚、牛筋非常有嚼勁,牛雜的份量很足,配上白蘿卜非常地道。它家還可以點牛雜火鍋吃。晚上6點開始營業,大概到9、10點鐘就賣完了,想去的同學要卡好點。

  地址:漢陽區麒麟路車站

  張爹爹燒烤

  獨特的烤牛腰子

  就是以前的老張烤牛腰,牛腰很大,輕則兩三斤,重的有四五斤。牛腰膻味重,處理要耐心,上爐烤時的調料也講究,單是孜然都用混合料。最關鍵的還有火候的掌握,熟客都知道,可以要求嫩些或老些,全靠爹爹的一雙眼睛。

  烤牛腰子,鮮嫩滑口,無任何腥味,張爹爹做燒烤22年,除了下特別大的雨之外幾乎每天都親自為客人燒烤,店很小,生意每天都很好。

  地址:漢陽區陽新路漢陽消防站門口(老劇院對面)

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